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ひみ食彩まつり

  • 2018/11/04(日)
  • 富山県 > 氷見市

寒ブリが全国的に有名な“食の都”富山県氷見市で、氷見ならではの地域の味を一堂に集める食イベント「ひみ食彩まつり」を11月4日(日)に開催します。

今回のイベントでは天然の生け簀、富山湾で捕れる新鮮なネタを市内名店寿司職人が握る限定寿司、最高級の黒毛和牛「氷見牛」の色々な部位を使用した「氷見牛串焼き」など、さまざまなグルメが登場します。
さらに、腕利き料理人が作るすり身の旨味たっぷりの「氷見ととぼち鍋」(ととぼち=すり身)の販売や、氷見産のお酒が楽しめる「地酒BAR」など、昨年よりもさらにパワーアップしたひみ食彩まつりにぜひご参加ください。

 

出店内容

特別メニュー
氷見の名店寿司職人が握る限定寿司
氷見牛串焼き
氷見ととぼち鍋 など

食のエリア
氷見カレー
うどん
ラーメン など

特産品エリア
氷見の野菜や果物
一夜干しやみりん干しなどの水産加工品
氷見高校生が作った缶詰、昆布巻きなどのレトルトパック
特別参加で姉妹都市・静岡県島田市のお茶、長野県大町市のおやき販売

郷土食コーナー
氷見の郷土食やアレンジ郷土食の実演、試食(地元の方の解説付き)
〈第1部〉10:00~11:30
〈第2部〉12:00~13:30

地酒BAR
氷見産の日本酒・焼酎・梅酒・ワイン・ビールとおつまみが楽しめます。
日本酒(高澤酒造)
ワインなど(SAYS FARM)
クラフトビール、ビールで煮込んだ肉ドンブリ(Beer Cafeブルーミン)
梅酒、芋焼酎など(wine+SAKE Toranekoya)

寿司コーナー
職人がその場で握る氷見寿司を味わえます。

体験コーナー(当日申込制)
◆魚の革のバッチづくり
【時  間】 9:30~15:00(体験時間 約10分)
【体験料】 1個400円、2個800円、3個1,000円

◆魚のうろこのイヤリング・ピアスづくり
【講  師】 釣賀 愛
【体験料】 2,000円
【時  間】 (1)10:00~、(2)11:00~、(3)12:00~、(4)13:00~、(5)14:00~
(体験時間 約40分)
【定  員】 各回5名

その他コーナー
食育に関する展示
「世界で最も美しい湾クラブ」に関する展示

体験詳細

開催日

2018/11/04(日)

開始時刻

09:30

終了時刻

15:00

場所

富山県氷見市中央町7-1 氷見漁港内 氷見市漁業文化交流センター及び周辺

販売価格(税込)

0円

ブース毎に決済
※現地決済となります

注意事項

会場には駐車できませんので、自家用車でお越しの方は所定の駐車場をご利用ください。

氷見漁港/いきいき元気館/旧氷見市役所跡地/旧氷見市民病院跡地/比美乃江公園

ご予約

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