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塩講座「スープと塩のたのしい関係」

  • 2018/11/27(火)
  • 富山県 > 富山市

寒くなるこれからの季節に作りたいあったかスープと、塩のたのしい関係をご紹介する講座です。
ぐっと引き出されるうまみ、野菜のもつ味わい、感じてみましょう。
塩を上手につかうと、スープがもっとおいしくなりますよ♪

塩の基本「いろは」、上手な使い方のお話をした後、3種類の異なるスープを味わいながら、塩による味くらべをします。
・和のおだしベースのスープ
・ベジブロスの野菜スープ
・牛乳をつかったポタージュスープ

力強い塩、やさしい塩、うまみのある塩、スープと合わせるとどんな違いがでてくるでしょうか?実験気分で味わいます。
食堂nogiさん流のスープレシピも聞いちゃいましょう!
おうちでの復習に使えるように、塩を「実践セット」としてお土産にお付けしますので、帰ったらご自宅でも試してみてくださいね!

丘の上にお引越しした食堂nogiのまわり、池多のお野菜も食材として登場します。里山のおいしいめぐみを使ったスープで、たのしく塩のこと学びましょう!

体験詳細

開催日

2018/11/27(火)

開始時刻

14:00

終了時刻

16:00

場所

富山県富山市開ケ丘43-1
食堂nogi

販売価格(税込)
会員価格(税込)

3,700円
3,200円

※お飲み物、塩のお土産「実践セット」付
※現地決済となります

定員

10名

準備していただくもの

筆記用具

ご予約

終了のため、予約できません
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