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季節の変化に合わせた食事の調整法

  • 2018/11/18(日)
  • 富山県 > 富山市

この間は、○○が体にいいってテレビで言っていて、今度は××がいいって言っている。
どれが正解なの?
って、毎日の情報に振り回されて、どれが正しいの??って疑問に思ったり、悩んだことはありませんか??
ひとつブームがきては、すぐに消え、何を信じていいのかわからない状況です。

日本には、昔から季節に合わせた基本の食べ方ルールみたいなものがあるのをご存知ですか?季節によって、調理や食べ方のルールみたいなものがあって、まずはそのルールを実践することで、体調や心が整います。

季節によって、調理法(火加減)・味付け・食材の選び方・ご飯の炊き方があるんです。
そのルールを実践することで、自然と疲れにくい体・風邪をひきにくい体になっていきます。

このルールがわかっていれば、テレビやネットからの情報に振り回されなくてすみます。

子育て真っ只中のママさん、将来の健康が心配な方、今まさに健康診断で引っかかっている方。

幅広い方に向けて、基本的なことからお伝えいたします。

食事を調整することで、ご家族のホームドクターになってみてくださいね。
子連れ参加も可能です。

 

■タイムスケジュール
10:30開始
季節の変化に合わせた食事の調整法についてのレクチャー
11:30
ランチ(簡単なものになりますが、心を込めて作らせていただきます。)
季節の変化に合わせたお惣菜中心なランチ

※午後の部は個別相談となります。ご希望の方は予約時にお伝えください。
個別相談(15分1,000円、通常90分10,000円いただいています。)

家族を毎日の料理でサポートしたい
アトピーなど、何か疾患があるけど、薬をなるべく少なくいたい

など、食事法にまつわる疑問質問を受け付けます。食べ方の注意点などをお伝えする時間です。

■講師:ヴァンダンジュ(vendange)若林徳子
結婚を機に広告代理店を辞め、派遣社員として以前は働いていました。
派遣社員でいた頃、引っ越しと体調を崩したことをきっかけに、食の大切さを実感したくさんのことを学んだことが教室を始めたきっかけです。
当初、料理教室・天然酵母パン教室を自宅で細々と始めました。
食の分野での他の仕事もたくさん掛け持ちしていました。
パーソナルシェフとして料理を作りに行ったり、自然食カフェのキッチンで責任者を務めたり。。。
とにかく多忙でした。

教室だけでやっていこう!と、スパッと他の仕事を辞め
埼玉県蕨市(わらびし)にアトリエを借りて今年で3年目になります。

ありがたいことに、毎月たくさんの方に来ていただけるようになりました。

●野菜だけを使った料理教室
●天然酵母パン教室
●楽・健 発酵講座
●酵素ジュース作り教室

この他に、プライベートコンサルタントとして

●食&生活コンサルプログラム

もさせていただいています。

【取得資格】
・日本酵素マイスター協会・醗酵素マイスタープロフェッショナル
・日本ソムリエ協会・ワインエキスパート
・クシマクロビオティックアカデミー・アドバイザー
・カノンマクロビオティック・カウンセラー
・Simple Moderne Nature ~cuisine diploma~
・Simple Moderne Nature ~patissier diploma~
・チャヤマクロビオティックスイーツ ~diploma~
・アスリートフードマイスター3級

体験詳細

開催日

2018/11/18(日)

開始時刻

10:30

終了時刻

12:00

場所

富山県富山市藤の木台2-19
風の薫り

販売価格(税込)
会員価格(税込)

4,500円
4,000円

※現地決済となります

準備していただくもの

筆記用具

注意事項

・開催2日前、前日、当日キャンセルはキャンセル料100%お振込していただきます。

ご予約

終了のため、予約できません
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