ホーム体験一覧初女さんおむすびとお出汁の会

この体験は終了していますが、オーダーメイドプランに組み込むことが可能です。詳しくはこちら

初女さんおむすびとお出汁の会

  • 2018/11/02(金)
  • 富山県 > 富山市

「東北のマザー」と呼ばれた佐藤初女さんが、2016年2月に、94歳で亡くなられました。初女さんは、食は命のうつしかえと言われ、心のこもったおむすびや手料理で、多くの悩める人に、寄り添い続けられました。そんな初女さんの偉大な心やその人生を私はとても尊敬しています。

初女さんは、初女さん流のおむすびのむすび方を説明しながら、その技ではなく、もっと内面に深く感じる温かさを 伝えてくださいました。そんな初女さんから、教えて頂いたおむすびのむすび方、その心を分かち合いたいと思います。

また今回は、射水市内川より、内川びよりの荒木知佳さんをお招きして、お出汁のひきかたをレクチャーしていただきます。地元の素材を使って丁寧に引く そのお出汁は、素朴な中に深い味わいがあり、心から美味しいと感じることができます。
日常に使うお出汁。それぞれの素材の特性と引き方を身につけたら、日常の食卓が豊かになると思います。

特別ゲスト:荒木 知佳 さん
住宅会社に勤務し、内川の地域デザインを担当。古民家にて「学ぶ・話す・集う場所」内川びよりを立ち上げる。https://www.facebook.com/uchikawabiyori/

体験詳細

開催日

2018/11/02(金)

開始時刻

10:30

終了時刻

13:00

場所

富山県富山市富山市藤の木台2-19 手づくり工房 風の薫り

販売価格(税込)
会員価格(税込)

3,000円
2,500円

※現地決済となります

定員

8名

準備していただくもの

エプロン、手拭きタオル

ご予約

終了のため、予約できません
この体験に関するお問合せはこちら

よくあるご質問はこちら

周辺のおすすめ

生きてる味噌作り教室×石黒種麹

2019/03/10(日)

富山県 > 高岡市

親子でタラ汁づくり体験

2019/02/23(土)

富山県 > 朝日町

サカナイフ教室

2019/03/02(土)

富山県 > 高岡市

繋げるカタチ・伝えるカタチ

2019/02/27(水)

富山県 > 高岡市