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Dark Zen Dining (ダーク・ゼン・ダイニング)

  • 2018/04/29(日)
  • 富山県 > 富山市

みなさんは真っ暗な中でご飯を食べた経験がありますか?
環境には優しいかもしれませんが普通はしませんよね(^_^;) 今回のTOYAMA TABLEは、普通ではしない、そんな非日常の体験になります。

舞台は静寂と暗闇に包まれた夜の禅寺。視覚を奪われ、味覚、嗅覚、触覚、聴覚が研ぎ澄まされた中、食事をいただいてもらいます。きっと普段感じないものや、おもしろい違和感を感じることでしょう。そんな感覚を通して、本当の意味で“食事”に向き合ってもらいます。

また今回、“覚醒”というテーマを設けました。
北陸の曇りの続く冬から待ちに待った春の訪れを、明暗や食材のコントラストから表現した二部構成で展開していくことになります。食事は富山でも多くの食イベントを企画、提供してきた山崎亮子さんと田中真紀子さんになります。料理は地元富山の食材を多く使った、あっと驚く仕掛けのあるものになります。会場は以前にもお世話になった最勝寺さん。

暗闇、お寺での食事という非日常をぜひ楽しんでもらえたらと思います(^^)

【担当者紹介】
山崎亮子:「おいしい食べ物は、人を幸せにする」を実践すべく、美味しさにこだわった料理に定評あり。食関連のイベントにおいては県内、県外問わず企画、調理までこなす。

田中真紀子:東京と富山を拠点に、企業広告や書籍のフードコーディネートをはじめ小道具のスタイリングや商品開発等、近年では富山と他県を結びながら様々な食空間の演出やディレクションに携わり幅広く活動。

最勝寺和尚:坐禅、ヨガ、写経など様々な禅体験を毎月開催。中でも食べる禅の体験「行鉢GyoHatsu -丁寧な食事の仕方-」は全国的に珍しく、禅を通して食の重要性を説く活動も行う。

体験詳細

開催日

2018/04/29(日)

開始時刻

19:00

終了時刻

21:30

場所

富山県富山市蜷川377

販売価格(税込)
会員価格(税込)

7,500円
7,000円

一部二部での食事+飲み物
※現地決済となります

定員

35名

準備していただくもの

ドレスコード:黒

注意事項

※アルコールを飲めない方のため、ソフトドリンクは特別なものをご用意します。
※駐車場に関しましては最勝寺正面、及び裏手の2か所にございますのでご利用ください。
※事前準備がありますので、4/25以降のキャンセルにつきましては、料金が発生しますのでご了承ください。

ご予約

終了のため、予約できません
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